A Grande Cozinha e Bar do Cassino: Um Destino Culinário Excepcional
Localizada no coração do vibrante Cassino de Estoril,aajogo - A Grande Cozinha e Bar do Cassino é um destino gastronómico de renome que oferece uma experiência culinária inesquecível.
Ambiente Requintado e Refinado
Ao entrar neste estabelecimento premiado, os hóspedes são recebidos por um ambiente elegante e refinado. O espaço amplo e arejado é decorado com tons neutros, lustres opulentos e obras de arte modernas, criando uma atmosfera sofisticada e acolhedora.
Cozinha Portuguesa Elevada
O menu da Grande Cozinha é um testemunho da paixão e habilidade do Chef Executivo José Avillez. Inspirada na tradicional cozinha portuguesa, a ementa apresenta pratos inovadores e sofisticados que elevam os sabores tradicionais a novas alturas.
Ingredientes de Primeira Qualidade
O Chef Avillez coloca grande ênfase na qualidade dos ingredientes que utiliza. Frutos do mar frescos, carnes tenras e produtos hortícolas sazonais são meticulosamente selecionados de fornecedores locais para garantir o máximo de sabor e frescura.
Menu Degustação Degustativo
Para uma experiência gastronómica verdadeiramente indulgente, os hóspedes podem optar pelo menu de degustação de 10 pratos, que exibe a variedade culinária e o talento criativo do Chef Avillez. Destaques do menu incluem pratos como Vieiras Laminadas com Trufas e Puré de Ervilhas, Carabineiro Grelhado com Risotto de Limão e Ameixas e Lombo de Cordeiro Assado com Cenouras Brancas e Salsa Verde.
Opções Extensas de Vinhos
A Grande Cozinha possui uma extensa lista de vinhos com mais de 500 rótulos, cuidadosamente selecionados pelo sommelier chefe do restaurante. A carta equilibrada inclui vinhos portugueses clássicos e descobertas internacionais, garantindo o vinho perfeito para complementar qualquer refeição.
Cocktails Artesanais
O bar do restaurante oferece uma seleção impressionante de cocktails artesanais, criados por mixologistas experientes. Dos clássicos aos exclusivos, há um cocktail para agradar a todos os paladares.
Experiência do Cliente Imersiva
A equipa da Grande Cozinha está empenhada em fornecer uma experiência gastronómica verdadeiramente imersiva. Desde o momento em que os hóspedes entram no restaurante até saírem, eles são recebidos com serviço caloroso, atencioso e profissional.
Reconhecimentos e Prémios
A Grande Cozinha e Bar do Cassino foi amplamente reconhecida pelo seu excelência gastronómica. O restaurante recebeu uma estrela Michelin, o prestigioso prémio do Guia Michelin, e foi classificado como um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela revista "50 Best".
Uma Joia Culinária em Estoril
A Grande Cozinha e Bar do Cassino é uma joia culinária em Estoril, oferecendo uma experiência gastronómica excepcional que irá deliciar e surpreender os amantes da boa comida. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para uma noite memorável, este restaurante premiado é um destino obrigatório para quem procura o melhor da gastronomia portuguesa e do serviço de luxo.