Ficha Técnica do Black Jack 901
Nome: Black Jack 901
Tipo: Tinta
Origem: França
Região: Sul da França
Variedades de Uva: Grenache,bettinggames - Syrah, Mourvèdre
Teor Alcoólico: 14,5%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Nota de Prova:
Visual: Vermelho-escuro intenso com reflexos púrpura.
Aroma: Complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e tabaco.
Paladar: Encorpado e estruturado, com taninos maduros e aveludados. Sabores de frutas vermelhas, chocolate, especiarias e um final longo e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos fortes e pratos de caça.
Características:
Vinho encorpado e estruturado com um equilíbrio excepcional entre taninos e acidez.
Aroma complexo e intenso que revela a riqueza das variedades de uva.
Final longo e persistente que deixa uma impressão duradoura.
Potencial de guarda de 10 a 15 anos.
História:
O Black Jack 901 é um vinho premium produzido pela vinícola Domaine de la Mordorée, localizada no coração do Vale do Ródano, na França. O nome "Black Jack" é uma referência ao famoso jogo de cartas e à cor escura e intensa do vinho.
A vinícola utiliza práticas de viticultura sustentáveis e colhe as uvas manualmente para garantir a qualidade das frutas. O vinho é feito com uma mistura de Grenache, Syrah e Mourvèdre, as variedades de uva clássicas da região.
Após a fermentação, o Black Jack 901 é envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses. O envelhecimento em barricas confere ao vinho estrutura, complexidade e aromas de especiarias.
Prêmios:
O Black Jack 901 recebeu numerosos prêmios e reconhecimentos por sua qualidade excepcional, incluindo:
94 pontos - James Suckling
92 pontos - Wine Spectator
Medaille d'Or - Concours Général Agricole
Conclusão:
O Black Jack 901 é um vinho excepcional que reflete o terroir único do Vale do Ródano. Com seu equilíbrio perfeito, aroma complexo e final persistente, é um vinho que certamente impressionará até os paladares mais exigentes. Se você está procurando um vinho tinto premium para uma ocasião especial ou para uma adega, o Black Jack 901 é uma excelente escolha.