Black Jack 904 - O Vinho dos Reis,bbrbet - um Tesouro Português

No coração da histórica região vitivinícola do Douro, em Portugal, encontra-se a Quinta do Noval, um ícone da vinificação portuguesa. Fundada no século XVIII, esta quinta é conhecida pelo seu excepcional Porto, mas também pelos seus vinhos tintos excepcionais, entre os quais se destaca o Black Jack 904 - O Vinho dos Reis.

Origens e História

O Black Jack 904 deve o seu nome à lendária Guerra Peninsular (1807-1814), durante a qual as tropas britânicas, lideradas pelo General Sir John Moore, acamparam na Quinta do Noval. Os soldados britânicos ficaram fascinados com o vinho tinto produzido na quinta e apelidaram-no de "Black Jack", uma referência ao general.

Após a guerra, a Quinta do Noval começou a engarrafar e exportar o Black Jack, que rapidamente ganhou fama e reconhecimento internacional. O vinho tornou-se particularmente popular entre a realeza europeia, incluindo o Rei Eduardo VII de Inglaterra e o Imperador Napoleão III de França.

Terroir e Castas

O Black Jack 904 é produzido a partir de uvas cultivadas nas encostas íngremes do Douro, caracterizadas por xisto, granito e solo de ardósia. Este terroir único confere ao vinho a sua mineralidade distinta e elegância.

As castas utilizadas são uma mistura de uvas tintas portuguesas, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cão. A Touriga Nacional é a casta dominante, responsável pelo corpo e estrutura do vinho.

Vinificação e Envelhecimento

O Black Jack 904 é vinificado num processo tradicional com fermentação em lagares de granito. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 20 meses. Este envelhecimento em barrica confere ao vinho complexidade, elegância e potencial de envelhecimento.

Características

O Black Jack 904 é um vinho tinto intenso e profundo, de cor púrpura escura. O seu aroma é complexo e sedutor, com notas de frutos silvestres maduros, especiarias, mineralidade e um toque de flor de laranjeira.

No paladar, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos finos e elegantes que lhe conferem longevidade e potencial de envelhecimento. Os sabores são concentrados e complexos, com notas de ameixa preta, cereja, chocolate amargo e especiarias.

Harmonização de Alimentos

O Black Jack 904 é um vinho gastronómico que combina bem com uma ampla gama de pratos. É ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas, caça, ensopados e queijos duros.

Reconhecimentos

O Black Jack 904 recebeu inúmeros prémios e elogios da crítica ao longo dos anos. Foi classificado como um dos melhores vinhos tintos portugueses por publicações como Wine Spectator, Wine Advocate e Decanter.

Conclusão

O Black Jack 904 - O Vinho dos Reis é um tesouro português que representa o auge da vinificação no Douro. Com as suas origens históricas, terroir único, vinificação tradicional e características excepcionais, este vinho é um símbolo do melhor que Portugal tem para oferecer em termos vinícolas. Seja apreciado numa ocasião especial ou saboreado lentamente para desfrutar da sua complexidade, o Black Jack 904 é um vinho que deixará uma impressão duradoura em qualquer amante de vinhos.